中新網(wǎng)柳州6月5日電 題：中國潔白“玉藕”迎上市 鮮甜風味“飄香”東盟餐桌
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作者 劉俊聰 韋國政
近日，在廣西柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)，46歲的韋雪宏正在深及大腿的藕田中采摘蓮藕，她和兒子已經(jīng)在藕田中持續(xù)勞作近8小時。在炎熱的夏季，當?shù)乇姸嗯恨r(nóng)自凌晨時分便下田采藕，直至早晨方才結(jié)束。
“我們的蓮藕脆口清甜，不僅中國國內(nèi)食客喜歡，還銷往全世界！”韋雪宏舉起手中“白白胖胖”的蓮藕笑道。她的衣服、手臂、臉上都沾滿泥土，但豐收的喜悅溢于言表。
進入6月份，素有“中國雙季蓮藕之鄉(xiāng)”美譽的百朋鎮(zhèn)迎來蓮藕上市期。作為中國最大的雙季蓮藕產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)自于百朋鎮(zhèn)的蓮藕因個大味甜且潔白如玉，被稱為“玉藕”。
圖為“白白胖胖”的百朋蓮藕。劉俊聰 攝
“百朋鎮(zhèn)有近八成的民眾以種藕為生，大家靠著‘玉藕’買房買車，每年我家種藕的收入可達十余萬元人民幣。”韋雪宏說。
在蓮藕采收季，這座中國蓮藕小鎮(zhèn)幾乎“全員忙碌”。除了在藕田中勞作的藕農(nóng)外，還有騎著三輪車在田間地頭穿梭的蓮藕“經(jīng)紀人”。他們每次將上百斤的蓮藕收購裝車運回加工廠，之后快速清洗打包后發(fā)往北京、杭州等地，還有大量蓮藕出口至海外。
“蓮藕可采用炸、煎、炒、蒸等眾多方式進行烹飪，能與各種肉類和蔬菜很好地結(jié)合。在中國傳統(tǒng)的年夜飯上，蓮藕菜肴也常是‘金字招牌’。”百朋鎮(zhèn)一家農(nóng)莊的負責人覃佳維表示。
“百朋鎮(zhèn)的‘玉藕’在東盟國家很受歡迎，是華人華僑的最愛美食之一。”覃蘭則說道。他是百朋鎮(zhèn)負責海外出口業(yè)務(wù)的蓮藕“經(jīng)紀人”，從事蓮藕海外出口業(yè)務(wù)已有十余年。
覃蘭則表示，由于品質(zhì)優(yōu)良，口感鮮美，百朋鎮(zhèn)的蓮藕長期出口至美國、加拿大、日本、馬來西亞等國家，尤其受到東盟國家食客的喜愛。
圖為一名蓮藕收購商將蓮藕裝車。 劉俊聰 攝
“每年我家工廠可出口近500噸百朋蓮藕至世界各地。”覃蘭則說。每年采收旺季，他都會在藕田中收購符合出口標準的蓮藕。它們將被裝入冷藏柜中，通過快捷的物流直送深圳港口，只需十余天便可端上東盟國家食客的餐桌。
自《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)實施后，韓國、印度尼西亞、柬埔寨等國家陸續(xù)減免中國部分農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅。作為與東盟國家距離最近的中國省區(qū)，廣西有多條高速公路直通港口和邊境口岸，可更便捷地為東盟國家提供更優(yōu)質(zhì)實惠的農(nóng)產(chǎn)品。
除蓮藕外，當?shù)靥禺a(chǎn)的柑橘、柚子、羅漢果等果蔬紛紛走向海外，越來越多的東南亞鮮美水果、農(nóng)產(chǎn)品也從友誼關(guān)、東興等廣西各個口岸入境銷往中國，雙方實現(xiàn)在商品上的互補互惠。(完)
